Fasulye Turşu Kavurması

Kendi kurduğumuz fasulye turşusunu bol soğan ile sızma zeytinyağında pul biber de ekleyip kavuruyoruz. Soğuk da sıcak da yenen bir  meze..

Kefir Yoğurdu

Mandıra sütünden kefir mayası ile mayalanarak yapılıyor. Hayat iksiri kefiri denemenizi tavsiye ederim.  (1 kilo cam kavanozda )

Turşular ve Kışlıklar

        Fasulye, pancar, beyaz lahana, patlıcan turşularımı 1 kiloluk cam kavanozlarda hazırlıyorum.  Ayrıca mevsiminde toplanan domates ve fasulyelerden kışlık konserveler hazırlıyorum. 

Karides Salatası

Kadıköy balıkçılardan aldığım taze karidesleri temizleyip, buharda pişiriyorum üzerine natürel sızma zeytinyağı, limon ve hardaldan oluşan bir sos hazırlayıp , ince doğranmış çiğ kırmızı ve yeşil biber ile renklendiriyorum.