Karides Salatası

Kadıköy balıkçılardan aldığım taze karidesleri temizleyip, buharda pişiriyorum üzerine natürel sızma zeytinyağı, limon ve hardaldan oluşan bir sos hazırlayıp , ince doğranmış çiğ kırmızı ve yeşil biber ile renklendiriyorum.