Kuzu Etli Akkız ( Şevketi Bostan Yemeği )

Kuzu kol düdüklü tencerede pişirildi, lime lime ayrılan et bol soğan, kaya tuzu , pul ve karabiber ile tatlandırılarak kavruldu. İçeriğine Ayvalık’tan getirttiğim bol Akkız otu eklenip kavrulmaya devam edildi. Son anda üzerine az soya sosu eklendi.